好看好吃的蝦仁西蘭花如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
西蘭花 :250
澱粉 :適量
姜 :適量
胡椒粉 :適量
蝦仁西蘭花製作方式簡單,耗時較少,佐飯一流哦。像這樣煮的西蘭花我很喜歡吃哦,一來,它很入味,口感足;二來,有蝦仁的一起煮的,能不好吃嗎?那麼的鮮、那麼的甜。而且蝦仁西蘭花的營養很足哦,首先蝦仁,有助於我們消化,西蘭花如果長期食用的話,可以減少乳腺癌和胃癌哦。
主料
鮮蝦 :250西蘭花 :250
輔料
料酒 :適量澱粉 :適量
姜 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.把蝦剝去殼,去頭,挑去沙線
3.漂淨瀝乾,用鹽,料酒,澱粉攪拌好
4.鍋裡水開,放些油,把蝦仁放入焯10秒鐘撈出。
5.西蘭花切小朵洗淨
6.放入加了油的開水裡焯2分鐘撈出
7.用清水,澱粉,鹽,鮮抽,味精,料酒.胡椒粉調成汁待用.
8.鍋裡油熱,放薑絲暴香
9.放入西蘭花
10.放入蝦仁炒1分鐘
11.加入調汁煸勻
12.即可裝盤享用.