秀色的炒杏鮑菇如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蔥 :適量
油 :適量
大蒜 :適量
主料
杏鮑菇 :300輔料
鹽 :適量蔥 :適量
油 :適量
大蒜 :適量
1.準備3棵新鮮杏鮑菇,削去最底部、再洗淨準備幾瓣大蒜,去皮備用
2.把杏鮑菇從中間切開,再斜刀切成片
3.這是切好的樣子
4.小蔥去蒂洗淨、將蔥頭部分切成長段,大蒜瓣切成薄片,備用
5.鍋裡倒入適量油,油熱後加入大蒜炒出香味
6.再下杏鮑菇
7.大火翻炒
8.過1會兒杏鮑菇裡就會炒出很多水,轉中火燉著
9.待水分快要收干時加入適量鹽調味
10.出鍋前加入蔥段炒勻即可
1.杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,一般人群均可食用。3.烹調菌類時1定要讓它們徹底斷生後才能吃…燉到它們軟趴趴的就好啦…3.我用的是之前炒回鍋肉的油,覺得炒出來比普通色拉油更香更下飯~