![簡單版乳酪香焗蝦怎麼做好吃又簡單]( "簡單版乳酪香焗蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
海蝦 ：
8個土豆泥 ：
150 輔料
馬蘇裡拉乳酪 ：
35鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量生薑 ：
適量 大蒜 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![簡單版乳酪香焗蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單版乳酪香焗蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蝦剪去蝦芒，從背部剪開，去除蝦線，翻開蝦背
![簡單版乳酪香焗蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單版乳酪香焗蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.放入姜蒜末，放料酒
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3.放鹽、生抽塗抹均勻醃2小時
![簡單版乳酪香焗蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡單版乳酪香焗蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.土豆去皮切片蒸熟壓成泥，用鹽、胡椒粉拌勻
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5.蝦用廚房紙吸乾水分
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6.背部填上土豆泥
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7.撒上馬蘇裡拉芝士乳酪
![簡單版乳酪香焗蝦怎麼做好吃又簡單 第9張]( "簡單版乳酪香焗蝦怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.烤箱預熱，180度烤25分鐘左右
烹飪技巧
烤制時間根據蝦的大小。如果土豆泥太乾，可以加點牛奶。
