![金銀菜豬肺湯怎麼做好吃又簡單]( "金銀菜豬肺湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肺 ：
半個南杏 ：
適量北杏 ：
適量 無花果 ：
5顆-8顆白菜乾 ：
小把新鮮白菜 ：
一把 輔料
具體步驟
1. 用水龍頭對著豬肺那管子衝，豬肺漲大就擠出帶有泡沫的血水。反覆至無泡沫。
2. 把豬肺放鍋裡燒開兩分鐘，撈出來涼水沖涼後再擠一下肺，看有沒泡沫。切成小塊。
3. 把提前泡好洗好的白菜乾切成三或四段。把南北杏，無花果洗乾淨一起把所有材料一起下鍋。
4. 一個半小時以後，就來新鮮白菜洗好放下，不用切段。再煲半小時下幾滴香油，鹽，清肺潤膚的湯就完成啦！
烹飪技巧
白菜乾要提前半小時泡好，多洗幾次以免有沙。想湯更清甜，可以加一兩塊骨頭一起煲，味更香。
