蒸醬肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.99W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:11分鐘主料 五花肉 :5斤 輔料老抽 :800生抽 :200大茴香 :250黃酒 :50 花椒 :20桂皮 :10白糖 :10生薑 :30雞精 :10辣椒(視個人口味) :10 具體步驟1. 醬肉要在臘月裡做,年前年後一個月裡都可以2. 五花肉切條,洗淨,瀝乾水份。3. 將所有的醬料放進大鍋裡煮沸,放至完全冷卻。4. 將肉放進醬料裡浸泡1周5. 撈起在通風背光處晾掛,20天左右即可食用。6. 切片,大鍋蒸7-8分鐘 TAG標籤:好吃 醬肉 素雞蒸醬肉 #