準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
375白糖 :
40烘焙粉 :
10烘焙蘇打 :
7鹽 :
5白脫牛奶 :
710毫升 牛奶 :
120毫升 雞蛋 :
3只 黃油 :
75 輔料
具體步驟
1. 將麵粉,糖,烘焙粉,烘焙蘇打和鹽在一個大碗裡混合起來。然後用另外一個碗,將白脫牛奶,牛奶,雞蛋和化開的黃油混合在一起。將兩個混合物都分開放一直到製作開始。
2. 在煎鍋或炒鍋裡稍加點油,用中高火燒熱。你可以輕彈些水在油上,如果濺起的話,就說明油熱 了。
3. 將溼的混合物倒到乾的混合物裡,用木製勺子或叉子攪拌起來。一直到攪拌均勻。不要過分的攪拌!然後將麵糊以半杯左右的量做為一張煎餅舀到鍋裡。將兩邊煎黃,趁熱食用即可。