聖誕靴如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

中粉 ：400
糖 ：8
鹽 ：12

輔料

泡打粉 ：1/2小勺
酵母 ：1
水 ：180
油 ：20

具體步驟

1. 將所有的材料揉成光滑的麵糰，包入保鮮膜入冰箱冷藏一夜。

2. 將冷藏好的麵糰檊成40*20cm的長方形，將事先畫好的圖紙放在麵糰上，用輪刀切成相應的面片。

3. 將鞋底刷水，刷水的一面朝下。把C面片圍著啤酒罐一圈，介面處用水沾牢。

4. 將E麵糰貼住，做腳後跟那一塊

5. 切一條麵皮圍在靴筒上。用紙巾做一個支撐，蓋上F麵糰。

6. D麵糰翻多來壓在鞋底上

7. 將D麵糰包裹住整個鞋面，用水粘牢。切掉多餘的麵皮。

8. 把B麵皮中間破開，用家裡比較細的筷子插6個孔，做鞋帶孔。

9. 用剩餘的麵皮搓成一條細細的鞋帶，穿入鞋孔中，最後將穿好鞋孔的B麵皮蓋在步驟7上。在切一條比較寬的麵皮，貼上在鞋子的周圍，做一條圍邊，最後用鋸齒刮板刻出花紋。鞋子的造型就完成了。

10. 刷兩遍蛋液，第一遍蛋液刷完後，晾乾後。在刷第二遍。

11. 放入預熱好的烤箱中 200度烤15分鐘後轉120度烤30分鐘。

烹飪技巧

1.啤酒罐用油紙包好後在放麵糰，這樣最後比較好脫模。2.所有粘合處都要用水粘牢，粘不牢一烤就裂了。