準備時間:
11分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
1斤 輔料
姜 :
適量 西紅柿 :
適量 姬菇 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 1,把排骨洗乾淨,用開水汆一下,把上面的血泡子撇乾淨。撈起來備用。
2. 在把汆好的排骨放入鍋裡加水在加點姜燉,先大火燉20分鐘,在轉為小火。如果喜歡吃熟點的就多燉會,可以根據個人愛好來。
3. 最後加上西紅柿,姬菇。把西紅柿燉爛後湯更香,最後加鹽,雞精。如果不喜歡吃姬菇的朋友可以不加。
烹飪技巧
西紅柿根據具體情況加量,不固定。菇可以選自己喜歡的蘑菇。要用適合燉湯的菇哦!