福州扁肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.8W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 五花肉 :250扁肉皮 :50張 輔料 醬油 :一勺雞精 :十克 具體步驟1. 五花肉剁碎加入醬油、雞精,用筷子攪拌到起筋。2. 用筷子將少許肉餡包入扁肉皮,用手輕捏。3. 擺放在乾燥盤內,儘量不要疊放。4. 水燒開,下鍋大火煮開,扁肉浮起來後轉小火煮五分鐘起鍋。放入準備好的高湯碗中,按個人口味加入胡椒粉或者醋即可食用。 TAG標籤:好吃 扁肉 福州扁肉 福州 #