簡單的鳳尾腰花如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.25W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. ①將豬腰撕去皮膜,片成兩半,再片去腰臊,用鹽、生粉拌勻。2. ②先用斜刀法將豬腰劃成一字花刀,再用直刀法切,每切3刀斷成約1釐米寬的帶花條形。3. ③冬筍、香菇、鮮紅椒均切成小條,蔥切成段。將醬油、湯、味精、溼澱粉倒入碗內,調成汁備用。4. ④燒熱鍋,下油至滾,放入腰花炸至成熟時倒漏勺濾油。鍋內留適量油,放入紅椒、冬筍、香菇、蔥段煸炒幾下,隨即倒入調好的汁,待汁稠時倒入滑熟的腰花,翻炒片刻,灑上花椒粉,淋入香油裝碟即可。 TAG標籤:腰花 好吃 鳳尾 鳳尾腰花 #