準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
臘肉 :
適量廣式香腸 :
適量 油菜 :
1顆 大米 :
適量 輔料
生抽 :
1勺老抽 :
2勺白糖 :
1勺香油 :
1勺 橄欖油 :
1勺 具體步驟
1. 將大米洗淨,放水浸泡10分鐘(水要沒過米2釐米),油菜洗淨放入開水中焯1分鐘撈起備用;
2. 臘肉香腸切片,放在水裡浸泡5分鐘,撈出備用;
3. 米中放入一勺橄欖油,放入微波爐中;(時間要根據自家的微波爐來設定);
4. 米飯蒸到8分熟的時候拿出,擺上臘肉香腸,油菜,繼續蒸熟即可;
5. 將老抽,生抽,白糖,香油調成汁,澆在飯上拌勻,這樣一道美味的料理就誕生了。