![可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
嫩豆腐 ：
300 紅辣椒 ：
半個 輔料
雞精 ：
1植物油 ：
12茶勺鹽 ：
1茶勺香蔥 ：
2根味級鮮 ：
5茶勺 胡椒粉 ：
2 具體步驟
![可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.主料：嫩豆腐、紅辣椒輔料：植物油、鹽、味級鮮、胡椒粉、雞精
![可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把豆腐切小塊
![可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.香蔥洗淨切末 ，紅辣椒洗淨切末
![可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋涼油，油熱8成下豆腐塊
![可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.翻炒均勻加鹽，中小火翻炒2分鐘
![可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加味級鮮翻炒均勻，如果太乾，可以加少許水再次翻炒2分鐘
![可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加紅辣椒翻炒均勻
![可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張]( "可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加雞精翻炒均勻
![可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張]( "可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加胡椒粉，撒上香蔥末
![可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第11張]( "可口的炒豆腐怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.翻炒均勻即可
烹飪技巧
炒豆腐得用嫩豆腐，老豆腐口感不好，不要老翻動豆腐，易碎此款豆腐不能用大火翻炒，心急吃不了熱豆腐
