準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黑木耳 :
50g雪耳 :
80g銀杏 :
16粒 芹菜 :
300g 紅蘿蔔 :
半個 輔料
具體步驟
1. 雪耳、黑木耳用溫水浸軟,撕開小朵。
2. 芹菜切段、紅蘿蔔切絲、
3. 鍋內放清水煮開,放入木耳、雪耳煮10分鐘加鹽撈起。
4. 放入食用油、紅蘿蔔,芹菜焯一下撈起。
5. 最後放入白果煮10分鐘。
6. 將所有材料瀝乾水份,加入麻油、乾貝素、食鹽拌勻10至20分鐘即可。(我家喜歡清淡的口味,如吃辣的可加入花椒、辣椒油和自己喜歡的調味料、仼君選擇)。