準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
枸杞頭 :
200竹筍尖 :
200 輔料
油 :
適量白糖 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1.竹筍尖和枸杞頭洗淨
2.把筍尖切片好後倒入開水鍋裡焯水後撈起
3.2瓣蒜拍碎
4.熱鍋倒油溫油下入蒜爆香
5.再把枸杞頭和筍片同時倒入翻炒均勻
6.加鹽翻炒
7.加雞精翻炒
8.加入少許白糖翻炒均勻後熄火出鍋
9.上桌
烹飪技巧
1.筍和枸杞頭都有苦味加入少許白糖調味風味更佳。2.此菜是一道快手菜,加入食材後邊煸炒邊調味即可