美味雞絲拌黃瓜絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小黃瓜 ：2條
雞胸肉 ：1片
蒜末 ：10公克
辣椒絲 ：10公克
鹽 ：1/2茶匙
糖 ：1/2茶匙
糯米醋 ：1茶匙
香油 ：1/2匙

輔料

具體步驟

1. 切去兩邊蒂頭後切絲，加入鹽（份量外）拌勻，醃約1分鐘後將水份擠幹備用。

2. 雞胸肉洗淨，抹少許鹽（份量外）和少許米酒，放入蒸鍋或電鍋蒸熟，用冷開水沖涼，撕成雞絲。

3. 將作法2的雞絲，加入作法1的小黃瓜絲拌勻後，加入調味料即可。