玉米饅頭做法如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉和玉米粉混合

2.將酵母溶解於35度左右的溫水中

3.將酵母水緩緩倒入麵粉中，用筷子攪成絮狀

4.用手將面絮團成麵糰揉光滑

5.置於溫暖處發酵至兩倍大

6.取出麵糰放在案板上揉勻，直至切開看不見大的氣孔

7.分成10個劑子，整理成圓形

8.將做好的饅頭生坯擺放在蒸鍋中醒發10-20分鐘

9.開火，全程中小火，水開後蒸20分鐘，關火後燜3分鐘再開蓋