![櫻桃水晶粽怎麼做好吃又簡單]( "櫻桃水晶粽怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
小西米 ：
適量 櫻桃 ：
適量 輔料
糖 ：
適量水 ：
適量粽葉 ：
適量 具體步驟
1. 製作櫻桃餡：櫻桃洗淨用鹽水浸泡一會，瀝乾後去核加糖放置一會，邊加熱邊攪拌
2. 燒至櫻桃癟了，關火冷卻
3. 麵粉篩盛放西米，用水略微沖洗，瀝乾多餘水分，加橄欖油、糖攪拌均勻
4. 櫻桃餡多餘糖水倒入西米中攪拌均勻，天然色素增加粽子色澤
5. 粽葉洗淨用熱水器餘先燙一下增強韌性
6. 正常包粽子方法，先放一些西米，加餡，再加西米。我是第一次包，樣子比較難看。包好後上蒸籠蒸40至50分鐘左右
7. 完工，寶貝吵著要吃，沒有完全蒸透
