美味毛毛蟲麵包如何做好吃又美味
主料
高筋麵粉 ：300低筋麵粉 ：50
白糖 ：60
酵母 ：4
鹽 ：3
牛奶 ：150
雞蛋 ：兩個
奶粉 ：30
黃油 ：30
輔料
具體步驟
1. 牛奶、鹽、雞蛋、先放入麵包機，再把所有粉類全部放進麵包機，酵母放在上面。選發麵檔按開始，待提醒聲響起時再放入黃油，兩小時後麵包機再次提醒的時候就可以把發好的面取出來了。
2. 取出來的麵糰切割成大約50克一個，排氣後做成圓形用紗布蓋上，醒發15分鐘。
3. 將麵糰擀成長舌狀。
4. 豆沙餡放在一邊。
5. 卷一圈，包上豆沙，剩下的面用剪刀剪成條。
6. 再捲過來就成了，在一頭用黑芝麻點上做眼睛，一隻可愛的毛毛蟲就完成了。
7. 放入烤箱再次醒發一小時，現在根據天氣應該有50分鐘左右就可以了。也可以用手按一下面包，如果按下去沒有印，麵糰又恢復原狀了，就說明醒發好了，拿出來刷上蛋黃液，烤箱預熱160度，烤20分鐘。
8. 這就是烤好的成品了。
9. 胖乎乎的很可愛吧？
雞蛋在配料表裡是兩個，不是直接打進麵粉裡，得留一個蛋黃出來，在最後進烤箱前刷面用。
