營養的雞腿烏冬面如何做好吃又美味
雞腿烏冬面是一道很美味的菜品。雞腿烏冬面同時也是一道很營養健康的菜品。許多人愛吃烏冬面，烏冬面嚼起來有嚼勁，加上有雞腿的熬製，烏冬面充分吸收了雞腿的油脂與香味，使得面很入味。雞腿烏冬面裡面有雞腿和香菇的因素，該菜品外觀好看，營養健康。
主料
雞湯 ：600雞腿 ：200
烏冬面 ：240
輔料
香菇 ：120植物油 ：2
蔥薑蒜 ：3
醬油 ：2
具體步驟
鍋中加入雞湯，1勺醬油，煮至沸騰，加入烏冬面，煮熟。與此同時，中火熱鍋，加入植物油，加入大蒜，翻炒2分鐘
肉切成小塊，豆角切段，蔥切末
鍋內倒油，放肉，翻炒片刻後，加入老抽和五香粉，隨後加入水，以免肉被炸幹！肉炒的差不多了，加入蔥末
等肉好後加入豆角和豆芽翻炒片刻，加入能沒過菜和肉的水，蓋上鍋蓋，等水開後加入鹽和雞精調味，舀出多半碗湯汁，留著備用
隨後將生面條放於菜上面，把麵條揪斷散開，將剛剛舀出的湯汁均勻的倒在面上，加鍋蓋蒸10—15分鐘
盛出雞湯烏冬面，將炒熟的冬菇和雞肉加進去，加少許香蔥，就可以開動了
