拍青瓜如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青瓜 ：兩根
蒜蓉 ：適量

輔料

橄欖油 ：一勺
辣椒 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 把青瓜泡鹽水半小時到一小時，待用

2. 把泡好的青瓜用切刀拍扁切成均勻的塊狀，放進大碗裡

3. 放入鹽少量醃五分鐘出水，倒出多餘的水，放入佐料，味精一點點，醋少量，橄欖油一勺，辣椒個人而定，醬油適量即可，放入冰箱冷藏十五分鐘即可

烹飪技巧

青瓜爽口