準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 :
300 芹菜 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量生抽 :
適量蔥 :
適量蠔油 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.主輔料: 豬肉、芹菜。
2.把豬肉切粒。
3.把芹菜洗淨切粒。
4.熱油,放入蔥姜炒香。
5.放入豬肉。
6.煸炒後,烹入料酒。
7.加適量蠔油。
8.加入生抽。
9.翻炒均勻,加入芹菜粒。
10.加少許水。
11.燒製2分鐘。
12.加少許鹽調味,即可關火。
13.出鍋盛入碗中即成。
烹飪技巧
1、可以不加芹菜,或者放自己喜歡的配料。2、調味料按照自己的口味放就可以。還可以放一些辣椒醬做成辣味的。