準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
水 :
150 高筋麵粉 :
300酵母 :
3 輔料
糖 :
16鹽 :
4蛋液 :
60油 :
26 具體步驟
1.稱取液體材料和糖,鹽放入麵包桶
2.加入高筋麵粉
3.放入酵母粉
4.用筷子幫助攪拌成絮狀
5.將裝有原料的麵包桶固定在麵包機中
6.開啟“和風麵包”程式,重要750g,燒色中,時間一共是2小時52分鐘
7.用刮刀輔助麵包桶四周的散粉
8.麵糰揉至出膜開始發酵
9.發酵好的麵糰開始烘烤
10.烘烤結束
11.將烤好的吐司晾涼後密封儲存即可
烹飪技巧
用的是色拉油,如果用黃油的話會更加香一些的。