好吃不膩的彩虹涼皮如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
方腿 ：適量
黃瓜 ：適量
涼皮 ：一張

輔料

雞精 ：適量
花生醬 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.涼皮切粗絲，排放在盤中。

2.雞蛋加鹽打成蛋液，用平底鍋攤成蛋皮後切絲。

3.方腿和胡蘿蔔切絲、黃瓜去皮切絲、與蛋皮絲一同碼放在涼皮上。

4.花生醬加少許熱水、生抽、鹽、雞精、醋調勻成醬汁，淋在涼皮上，吃時拌勻。