自制蛤蜊青椒雞蛋炒如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.26W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 新鮮蛤蜊肉去除黑色的內臟部分,洗淨,控幹水分,切成小塊 雞蛋打入碗中,滴一滴料酒,打散成蛋液 姜洗淨,去皮,2片切絲 青椒洗淨,去籽,切成小塊2. 鍋內倒入油,待油溫燒熱之後,倒入打好的蛋液,待蛋液膨脹之後,用鏟子翻動一下,成小塊,撈出。3. 鍋內留少許油,放入薑絲和豆豉醬一湯匙,爆出香味,放入炒好的蛋、青椒,翻炒,之後放入蛤蜊肉塊和少許鹽,翻炒,變色後,即可出鍋。 TAG標籤:青椒 蛤蜊 蛤蜊青椒雞蛋炒 好吃 雞蛋 #