軟炸裡脊片如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.07W 大中小設定文字大小 準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊肉 :1 雞蛋 :1 輔料食用油 :1料酒 :1鹽 :1 胡椒粉 :1椒鹽 :1 澱粉 :1 具體步驟1. 豬裡脊肉切薄片;取一干淨盤鋪滿澱粉備用。2. 肉片中打入一個蛋清,倒少量料酒、胡椒粉、鹽和幹澱粉混合抓勻,使肉片出現粘勁就可。3. 鍋內多倒油,小火慢慢燒熱,五成熱時準備開炸。4. 裡脊肉片兩面沾滿澱粉後放入油鍋裡炸至金黃後撈出,改中火後再復炸一遍。出鍋撒椒鹽或沾甜麵醬服用即可。 TAG標籤:軟炸 裡脊 軟炸蝦仁的 好吃 #