準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘煉乳餅乾本來是給寶寶做的吃的,用來打發時間的。他之前特別喜歡吃國外的一個煉乳餅乾,一直纏著我。外面買的餅乾大多加入了很多的食品新增劑。所以口味比較偏甜。其實自己做的口味不會那麼的甜。但是由於加入了煉乳,味道還是很不錯的。
主料
低粉 :
130 煉乳 :
50 輔料
黃油 :
50 具體步驟
1.黃油室溫融化
2.加入煉奶
3.篩入低粉
4.攪拌成顆粒狀
5.揉成麵糰
6.整成長方體,大約寬6cm 高4cm,放入冰箱冷凍半小時
7.切成約7mm的片
8.烤箱中層,170℃,約20分鐘
烹飪技巧
1、不要減少黃油,我試過,硬而且不好吃。