好吃的公婆餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

精製麵粉 ：適量
夾心肉 ：適量
梅乾菜 ：適量

輔料

酵母 ：適量
蔥 ：適量
食鹽 ：適量
味精 ：少量
糖水 ：少許

具體步驟

麵粉拌和成發麵；

夾心肉切粒加蔥花加黴乾菜和精製食鹽、味精拌和入味成餡；

發麵摘劑，包入餡收口捏攏，按扁，擀成圓餅坯；

餅坯正面刷上少許糖水，反面刷上少許水貼在炭火燒熱的燒桶內壁上；

用炭火燒烤3—4分鐘，待餅面金黃，香味溢位時，用特製鐵鉗鉗出即成。