最愛的拔絲山藥如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.48W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 山藥 :250 輔料油 :適量糖 :適量 具體步驟 1.山藥洗淨 2.去皮備用 3.切滾刀塊 4.待油開後將山藥入鍋炸制 5.金黃後控油撈出 6.鍋內入少許水 7.加糖熬製 8.糖變為黃紅色後入山藥,快速顛勺將糖漿裹勻即可烹飪技巧山藥打皮後過於滑膩所以要帶手套,打完皮要用清水沖洗一下,這樣山藥就不會發黑了 TAG標籤:拔絲 好吃 拔絲山藥 山藥 #