冰糖蓮子銀耳羹如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

銀耳 ：50
幹蓮子 ：100
紅棗 ：60

輔料

冰糖 ：90

具體步驟

1.準備好冰糖、蓮子、銀耳。

2.紅棗泡發。

3.銀耳泡發。

4.燒一鍋開水。

5.倒入洗淨的鏈子，煮開。

6.燉煮15分鐘，煮熟。

7.銀耳倒入大鍋，在煤爐上燉煮50分鐘。

8.倒入紅棗、蓮子。

9.加冰糖煮化即可。

烹飪技巧

1、可以選擇自己喜歡的配料來燉煮。2、蓮子最好不要和銀耳同時一鍋燉煮，不宜將銀耳的膠質熬出來。3、蓮子用開水煮十幾分鍾就可以了。