準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
1個蔥 :
2根 姜 :
一片蒜 :
6瓣 輔料
鹽 :
兩勺黑胡椒 :
少量 橄欖油 :
適量 具體步驟
1. 土豆切塊泡水裡,然後倒入鹽,煮熟晾一邊備用(我一個人吃所以只做了一個土豆)
2. 準備蔥薑蒜,當然不需要這麼多,我是一個人吃所以酌情放鍋裡
3. 倒入油,我用的橄欖油,土豆澱粉已經夠多了所以……然後放姜蒜,再放土豆,一直翻炒,到土豆顏色淡黃,再放一點老抽,最後放蔥出味
4. 口味略淡,但是重口味的我也是超愛吃!!!大家可以試試這個辦法,簡單又好吃!
烹飪技巧
水裡放鹽,讓土豆進味道,炒時候就不需要再放鹽了,鹹度剛好