鮮香的青椒回鍋肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青椒 ：1根
紅椒 ：1根
五花肉 ：260
豆腐乾 ：3塊

輔料

料酒 ：2勺
姜 ：1小塊
油 ：適量
大蒜 ：5顆
麻辣粉 ：半勺
鹽 ：適量
蒜苗 ：5根
雞精 ：小半勺
海天醬油 ：適量

具體步驟

1.食材，大蒜，姜，青紅椒，豆腐乾，五花肉

2.鍋中放入水，在放入五花肉，在放入花椒，放入料酒去腥

3.大蒜切片，姜切丁備用

4.豆腐乾切條

5.青紅椒切滾刀塊

6.五花肉煮熟撈起放涼後切片備用

7.鍋中放入油，油熱放入切好的五花肉翻炒

8.五花肉炒至微焦，撥在一邊，放大蒜，姜炒香

9.在把切好的豆腐乾。青紅椒放入一起翻炒

10.蒜苗切段備用

11.放入鹽翻炒，在放入還海天醬油上色

12.放入麻辣粉翻炒

13.放入雞精翻炒

14.放入蒜苗翻炒出鍋裝盤即可

烹飪技巧

五花肉我先煮熟了，煮的時候放入了料酒和花椒去腥