準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘鯽魚包肉是一道風味獨特的家常菜。鯽魚特有的鮮甜,在煎炸之下更是風味獨特,而肉沫的香甜在各類調料的調味之下更是有了更豐富的口感。鯽魚包肉這道菜雖然製作步驟稍為繁瑣,但是它色香味俱全,而鯽魚營養豐富,因而也是值得學一學後花時間製作的。
主料
鯽魚 :
2條肉沫 :
200 輔料
生抽 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量 辣椒 :
適量老抽 :
適量蔥 :
適量 大蒜 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.魚洗淨
2.拌好肉沫
3.往魚肚裡嵌入肉
4.下蔥姜煎魚
5.放糖、生抽、老抽、鹽、辣椒加水燉半小時
6.撒蒜出鍋