好吃的冬菜扣肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.37K 大中小設定文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 五花肉 :500 冬菜 :250 輔料 花椒 :10粒姜蔥 :10 色拉油 :80淘大醬油 :25 具體步驟五花肉刮洗乾淨,去毛,入鍋加拍碎姜蔥煮到八成熟撈起,擦乾油水,抹上陶大醬油, 冬菜剁沫。鍋中倒入色拉油,燒至三成熱將肉炸成金黃色,撈出瀝油入煮肉的湯中 泡至皺皮,撈起,切成1.5cm厚的片約10塊。切好五花肉,再用醬油拌勻,入碗擺成一排,上面放冬菜,姜蔥,花椒粒上籠蒸約2小時至粑熟起鍋翻入盤中即成。 TAG標籤:好吃 冬菜 扣肉 冬菜扣肉 #