準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
四季豆 :
一把豬
肉餡 :
適量 橄欖菜 :
適量 鹽、澱粉、
料酒 :
適量 輔料
蒜 :
3瓣 具體步驟
1.食材:四季豆、橄欖菜、大蒜。
2.大蒜切末,四季豆洗淨掰成寸段。
3.鍋中放入少許油,放入四季豆,放入少許食鹽煸炒。
4.不停的煸炒,煸炒至四季豆外皮微皺。
5.外皮微皺後放入兩大勺橄欖菜翻炒均勻。
6.最後加入大蒜末翻炒均勻即可。
烹飪技巧
炒四季豆的時候加點鹽,讓它先入下味。四季豆一定要炒熟才能吃。橄欖菜有鹹味,食鹽一定要少放。