奶香南瓜團如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

普通麵粉 ：2杯
雞蛋 ：1個
南瓜 ：1塊
奶粉 ：1大勺

輔料

具體步驟

1. 南瓜洗淨，切塊蒸熟；

2. 蒸熟的南瓜套上保鮮袋，擀成南瓜泥；

3. 麵粉與奶粉混合，打入雞蛋，加入南瓜泥；

4. 一邊加溫開水，一邊用筷子攪拌，直至呈大塊雪片狀；

5. 用手將混合物揉成光滑麵糰，逐漸揉捏拉長；

6. 待麵糰揉至自己喜歡的粗細，用刀切成小塊；

7. 用叉子為小面團逐個按壓花紋；

8. 水燒開，撥入小麵糰，煮到小麵糰漂起來即可。

烹飪技巧

1．和麵時注意控制水的用量，南瓜泥水分較大，水加多了面會軟，無法成型；2．第五步中儘量將麵糰揉細，同時切塊時儘量小，小麵糰越小越可愛，我的有點大了；3．可以做好後放在冰箱冷凍，早晨拿出來現煮現吃，可以用白水煮，也可與牛奶或麥片一起煮。