豆米餅如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蠶豆 ：1公斤
糯米粉 ：適量
食用油 ：500

輔料

白砂糖 ：1勺

具體步驟

1. 先把蠶豆剝成豆米，冼淨待用

2. 把冼淨的豆米加水用大火煮爛

3. 把煮好的豆米用勺子碾碎

4. 加入糯米粉

5. 加入白砂糖

6. 和麵，軟一點，不要太硬，太硬了會裂開

7. 和好後拿起一小塊面，團一下壓平

8. 油鍋燒到七成熱，放入做好的餅炸一下，炸黃一面，翻過再炸另一面

9. 兩面炸黃就可以起鍋裝盤了

烹飪技巧

也可以不放糖，這樣可以蘸蜂蜜或果醬或者腐乳