![傳統的味道-花生甜湯圓怎麼做好吃又簡單]( "傳統的味道-花生甜湯圓怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花生米 ：
250紅糖塊 ：
1塊糯
米粉 ：
250 花生油 ：
10開水 ：
適量 輔料
姜(甜湯) ：
適量紅糖(甜湯) ：
適量水 ：
適量 具體步驟
1. 花生米炒熟(不用放油炒),剝掉紅色的皮備用
2. (主料中)紅糖塊切粒，和去皮後的花生米一起放入研磨機中打磨成粉
3. 打磨好的餡料，加入花生油揉成小團(揉的時候用點陰力捏哈)，揉好後放冰箱冷凍備用
4. 在糯米粉中一點點倒入開水，邊用筷子攪拌，不燙手後揉光滑
5. 把糯米糰分成若干等份，包上冷藏定形後的花生餡
6. 鍋裡加水,放入薑片。水滾下湯圓,湯圓差不多好的時候放入適量紅糖(湯圓浮起來就是煮好了)
7. 開吃
