準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
日本豆腐 :
四條 五花肉 :
100 輔料
雞精 :
少許 具體步驟
1. 日本豆腐
2. 用刀從中間對半切開,去袋子,再用刀切小塊
3. 五花肉,大白菜,胡蘿蔔,香菇,芹菜,玉米粒洗乾淨,切好。
4. 鍋燒熱,加少許花生油,加熱,下入切好的日本豆腐,煎成兩面金黃色。
5. 鍋燒熱,下入五花肉炒至變色,香菇也下入炒香,大白菜也放入,煎好的日本豆腐也下入,加點水,鹽,雞精,蠔油少許炒下,盛入煲鍋中,把玉米粒,胡蘿蔔,芹菜段放在上面,蓋鍋,慢火煲個五分鐘即可。