準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的青菜煲飯 是在煲飯的過程加入青菜一起放入鍋中燜制而成的一道家常菜,大家做這道青菜煲飯時可以多放一點水,這樣青菜中的汁融入到了米飯中,米飯吃起來口感更美味,我在家中製作的時候還喜歡多加一點蝦仁,這樣做出來口味更佳。
主料
大米 :
適量 輔料
青菜 :
適量 具體步驟
青菜洗淨,放入沸水鍋中焯過,撈出瀝乾、剁細;米洗淨,用清水浸泡1小時
鍋內加少量水,煮沸後將米連同浸米的水加入同煮沸,小火煲成濃糊狀的稀飯,放入青菜、魚肉攪拌均勻,最後加鹽調味即可食用。