醃子薑絲如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

子姜 ：1500
紅辣椒 ：250

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.原料圖

2.子姜去皮洗淨。

3.姜和辣椒放到太陽下晒乾表面的水份。

4.姜切成絲

5.辣椒切碎。

6.放入乾淨無水的盤子裡

7.加入鹽，3斤姜我加了350克鹽

8.拌均

9.裝入乾淨無水的瓶子裡。

10.封好蓋，放上四五天左右即可以吃了。

烹飪技巧

整個過程要確保無生水。