簡單的紅薯餅如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅薯 ：500

輔料

油 ：適量
中筋麵粉 ：適量

具體步驟

1.紅薯切塊蒸熟

2.剝去薄薄的紅色皮，壓成紅薯泥

3.加適量麵粉揉成麵糰

4.麵糰滾細，切成小劑子

5.小劑子切面朝上，按扁成餅坯

6.餅鐺燒熱放少許油，把餅坯擺入餅鐺

7.烙至兩面金黃即可

烹飪技巧

麵粉可多可少，麵粉少點烙出來餅口感特別軟，但麵糰操作時會很黏手，操作時多放點薄面就行。