準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腳 :
600g 雞翅 :
100g 輔料
醬油 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量黨歸 :
適量桂皮 :
適量老抽 :
適量味精 :
適量 八角 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.鍋裡加清水水,放入桂皮、八角、黨歸、蒜、姜和醬油
2.加適量鹽
3.加入洗乾淨的雞腳泡3分鐘
4.3分鐘分開大火煮雞腳加入雞翅,今天只買了幾個雞翅一起來滷
5.大火煮30分鐘,中間要不斷的翻動,這樣著色才會均勻好看。
6.燜著水份干時即可起鍋
烹飪技巧
如果把雞腳切小塊吃時會更方便,瀚媽第一次做沒想到這呢。