可口的油炸糕如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豆沙 :適量
主料
黃米麵 :適量輔料
紅糖 :適量豆沙 :適量
具體步驟
1. 將黃米麵放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均勻溼潤的小顆粒。
2. 將蒸鍋置於火上,放好篦子和屜布,蓋上鍋蓋,看到有熱氣冒出,均勻撒上一薄層剛才搓好的江米面,然後蓋上鍋蓋,再看到有熱氣冒出,繼續在上面撒,知道把所有的面都蒸透,蒸熟。(注:撒面一定要均勻。)
3. 將蒸好的江米麵趁熱放入容器中,馬上開始揉搓光滑。
4. 在揉好的麵糰上稍微灑些油,然後揪成大小均勻的小團。一定要趁熱,涼了就變硬了
5. 老爸提前做好的餡料~香甜可口~比買的那種稀不啦嘰的可好多了~~
6. 油熱後就開炸,沒什麼巧把式~~面是熟的,炸透炸鼓就可以出鍋了