準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的西紅柿雞蛋菠菜扯麵是由番茄 雞蛋和菠菜還有面條一起製作而成的一道美食,我在家中一般還用辣椒醬,西紅柿雞蛋菠菜扯麵製作起來也很簡單。製作好的西紅柿雞蛋菠菜扯麵吃起來十分的爽口營養,適合再炎炎夏日下製作這道涼爽的美食。
主料
麵條 :
適量 輔料
西紅柿 :
適量 具體步驟
菠菜泥,麵粉,雞蛋,鹽,油一起放盆裡混合,揉成光滑的菠菜麵糰,醒20分鐘
分成約30克/個的面劑子,抹油(份量外),依次排入盤子,蓋保鮮膜醒1-2小時
鍋裡倒油,先將打散的雞蛋液倒入鍋裡,劃散出鍋
另起鍋,倒油,爆香蔥花,倒入西紅柿,炒出湯,加一點點水,放鹽,糖,炒勻