準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘豬肺橄欖湯,有著湯類食物的香氣,使得人聞一聞就食指大動。而且豬肺橄欖湯採用豬肺和橄欖相結合,使得豬肺橄欖湯富含營養。豬肺橄欖湯中的豬肺富含蛋白質,可以滿足你每日營養需求。而豬肺橄欖湯中的橄欖是維生素的上品,多吃豬肺橄欖湯健康又營養。
主料
豬肺 :
200 橄欖 :
12顆 輔料
薑片 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
清洗乾淨的豬肺,買來的豬肺用鹽抓洗幾次,焯一次熱水,用冷水洗多一次。 每個橄欖劃兩劃,薑切片。砂鍋備足水,燒開,放下豬肺,橄欖,薑片,大火煲開。
時不時去掉鍋上面的漂浮物。小火燉一個小時。出鍋前加適量的鹽提味。盛出趁熱喝。