濃香高麗蔘瘦肉燉品如何做好吃又美味
這道濃香高麗蔘瘦肉燉品是一道滋補效果非常好的傳統菜品，在中式的餐桌上出現的不是很多，但是風味和口感以及滋補效果都是不錯。這道菜的主料是裡脊肉和高麗蔘，兩種食材的搭配使得整道燉品的風味和口感層次更加豐富，營養也更加全面。
主料
裡脊肉 ：150高麗蔘 ：8片
輔料
鹽 ：數粒具體步驟
肉了選擇裡脊肉為好，因為沒有肥肉【我示範菜譜用的是前腿肉勿怪】去除筋膜
切片剁成茸，剁成什麼樣子才標準了。這個無所謂，儘量細點方便營養流出【如圖我們還要剁會】
剁成這樣就可以了，我分成2份【你可以按照你的人數和器材做改變，可以一起燉】做多點全家一起食用那就更好了，全家一起補補
高麗蔘片下前洗洗，這個下多少了？那這個要注意，如果你的孩子是7.8個月那就下1片如果孩子是週歲過了那麼就下2到3片老人了就下4片
放進剁好的肉和高麗蔘
下多少水了？這個沒有標準，主要看你孩子能喝多少。小孩子了正常下個4.5湯匙的水就行了【什麼湯匙？就是我們吃飯喝湯的湯匙】老人家了就可以多下一點點
蓋上蓋隔水燉煮3個小時
美味健康營養的燉品完成，肉了小孩子一般是不吃的。經過長時間燉煮精華全在湯裡，可以一點點的喂這裡要注意下：未滿週歲的孩子就不要下鹽了老人家可以在食用前下少許鹽，當然了不下也OK。因為高麗蔘的甜味已經足夠
精華全在湯裡。高麗蔘也是可以食用的，別湯喝肉吃。高麗蔘丟掉....可以食用
多燉幾次那麼你孩子，老人家的體質就會明顯增強
