準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘今天給大家帶來一道非常美味家常的菜餚,名字叫黃燜鴨塊。這道菜基本算是非常簡單易學好吃的佳餚了,家中老人還是小孩都十分喜歡吃,家庭中做這道菜也有很多做法,吃起來絕對有一種幸福的感覺。行動不如行動吧,跟著我一起來學習這道美味的菜餚吧。
主料
鴨塊 :
適量 輔料
香菇 :
適量 具體步驟
1、鴨肉已剁塊,洗淨焯水後撈出瀝乾
2、胡蘿蔔去皮切小塊;姜蒜切片,蔥切段
3、鍋中熱油,放入蔥姜豆豉八角炒香
4、加入鴨塊、胡蘿蔔,調入料酒炒勻
5、加半碗水,加入鹽、醬油、白糖調味,燒開後改小火燜約20分鐘
6、加入蒜片再燜幾分鐘
7、大火收汁,撒點蔥花即可