美味豆芽菜的做法如何做好吃又美味
喜歡吃清淡的菜朋友們，我在這裡告訴大家一款美味豆芽菜的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！我這裡選用的是用瘦肉餡黃豆芽跟油菜一起翻炒出來的，看著清淡不油膩，吃起來有著豆芽的豆味，肉餡的香味，味道混合在一起，好吃的讓人停不下來！
主料
瘦肉餡 ：適量黃豆芽 ：適量
輔料
油菜 ：適量尖椒 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
我用的是頭天包餛飩剩下來的肉餡，否則用生抽、料酒、碎大蔥攪勻入味一會兒也可。
黃豆芽洗好瀝水；尖椒洗好切成斜圓圈；油菜洗好分開菜幫瀝水
鍋內油七分熱的時候，肉餡入鍋，稍微變色後（肉末口感不會太老）加入尖椒，爆香。
隨即先後加入油菜、黃豆芽，翻炒。如果喜歡豆芽軟一些的可以加少量水炒。
等菜開始軟塌加入鹽，翻炒5分鐘出鍋。
