魚香苦瓜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.69K 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 苦瓜 :適量 輔料 醬油 :適量鹽 :適量糖 :適量豆瓣辣醬 :適量 姜 :適量蒜 :適量 具體步驟1. 苦瓜洗淨、去籽、切成細絲、蔥、姜切細絲、蒜剁成細末。2. 炒鍋置於火上,燒熱加入花生油或豬油,放入苦瓜絲、煸炒至略熟、盛出備用。3. 鍋內放油燒熱後、將豆瓣辣醬和炒好的苦瓜絲放入合炒、再加入醬油、鹽、醋、糖、蔥絲、蒜末、炒勻、最後用水澱粉或肉湯調的澱粉勾稀芡,顛勻出鍋。 TAG標籤:茄子炒苦瓜 好吃 苦瓜 魚香 #