家常版醬爆茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.12W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 :一個肉 :200 火腿腸 :一根 輔料鹽 :少許 醬油 :適量 大蔥 :少許 大蒜 :兩瓣 具體步驟1. 將茄子切厚片,火腿切薄片夾進茄子裡,上鍋蒸熟。2. 茄子蒸好後,晾涼,手撕成長條。3. 肉切成小薄片,蔥切段,蒜切末。4. 鍋內加少許油,放入肉片炒熟,加入蔥蒜炒香,加鹽,醬油(醬油多加一些)少量水,熬至湯汁稍濃,加入茄子條翻炒均勻即可。 TAG標籤:家常 茄子 好吃 版醬 醬爆茄子的 #